Помощь

Помощь

Драники - это блюдо белорусской кухни. Многие его любят за его универсальность и незамысловатость. Ведь драники могут быть как вкусным завтраком, так и основным блюдом, если к ним приготовить гарнир и соус. Готовятся они, очень просто не требуя при этом больших затрат.


драники картофельные


Список ингредиентов для драников:


  • Картофель – 800 грамм;
  • Лук – 150 грамм;
  • Яйца – 3 шт;
  • Мука – 4 ст. ложки;
  • Специи (соль и перец);
  • Укроп или петрушка;
  • Рафинированное растительное масло для жарки.

 

Картофельные драники - рецепт


драники картофельные


Итак, начнем готовить тесто. Первым делом нужно очистить все наши овощи от кожуры.


драники картофельные


Очищенный лук режем на крупные кусочки и измельчаем в блендере до состояния пюре. 


драники картофельные


Картофель трем на мелкой терке.


драники картофельные


Делать это нужно достаточно быстро, чтобы он не успел сильно почернеть. Иначе тесто будет иметь некрасивый вид. После того как вся картошка будет измельчена добавляем в нее луковое пюре, яйца и специи.


драники картофельные


Количество специй определяем на вкус. Также можно добавить немного зелени, но я ее не люблю, поэтому этот шаг пропускаю. Все хорошенько перемешиваем. Теперь настал черед муки. 


драники картофельные


Всыпаем нужное нам количество и тщательно вымешиваем, чтобы не осталось комочков от муки. В итоге должно получиться достаточное густое тесто.


драники картофельные


Переходим с жарке наших драников. В заранее разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем несколько порций теста. Делать это удобно при помощи столовой ложки. Я немного разравниваю тесто ложкой, чтобы драники получались тоненькими и имели хрустящие края, но вы можете этого не делать.


драники картофельные


Обжариваем тесто с двух сторон до образования красивой золотистой корочки. 


драники картофельные


После того, как вы перевернете драники, накройте их крышкой, чтобы они хорошенько прожарились внутри. Готовые картофельные драники можно подавать с различными соусами, но отдаю предпочтение обычной сметане. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить также и оладьи на дрожжах

 

Картофельные драники. Фото


драники картофельные





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Помощь
Домашнее наращивание ногтей акрилом на типсах и формах
Помощь
Перчатки с отпечатками пальчиков любого чиновника: о)
Помощь
Таблица имён Как назвать ребёнка по отчеству
Помощь
КАК КРАСИВО ПОДПИСАТЬ ОТКРЫТКУ - оригинальные советы Kontrabol
Помощь
Заговоры на деньги, заговор на привлечение денег
Помощь
Ирина Аллегрова. Юбилейный концерт в Олимпийском - 14
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь
Помощь