Пуловер с круглой ажурной кокеткой

Пуловер с круглой ажурной кокеткой

Фото к рецепту: Праздничная вечеринка «Pasta Party» (3 рецепта для праздника)

Ингредиенты

  • Для овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто:
  • Паста «FARFALLE» от «Borges» - 1 горсть
  • Вода и соль - для отваривания пасты
  • Масло оливковое «Borges» - 1 дес.л.
  • Сыр «Грано Подано» - 50 г
  • Прошутто – 3-4 слайса
  • Сливки 32% - 70 мл (можно чуть больше)
  • Капуста краснокочанная – ½ небольшого кочана
  • Картофель – 2 клубня
  • Вода – для отваривания овощей
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень - для украшения.
  • Для спагетти в бархатном соусе с копчеными ракушками «Мимоза»
  • Спагетти «Borges» - 150 г
  • Вода для варки спагетти (не менее 1.5 литров)
  • Соль
  • Для соуса:
  • Зеленый горошек свежемороженный - 3 горсти
  • Шпинат свежемороженный – 100 г
  • Сливки 32% жирности – 100 мл
  • Песто – 2 ст.л.
  • Ракушки в масле подкопченные – 100г
  • Сыр «Грано подано» - 50 г
  • Базилик зеленый – небольшой пучок (факультативно)
  • Для украшения:
  • Зелень, перепелиные яйца
  • Для шоколадных фузилли с мороженным и ягодами «Райское наслаждение»
  • Сахар – 1 дес.л.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Молоко – 1 л
  • Фузилли «Borges» - 70 г
  • Пломбир – 200г
  • Для подачи:
  • Шоколадный соус – по вкусу
  • Для украшения:
  • Листики мяты, ягоды

Способ приготовления

См. пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

1. Паста есть?! Значит будет праздник!!!

2. Для овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто краснокочанную капусту нарежьте небольшими кусочками.

3. Очистите клубни картофеля, промойте, нарежьте на четвертинки. Отварите капусту и картофель в подсоленной воде до готовности (во время варки можно добавить лавровый лист.)

4. Пока готовятся овощи, отварите в большом количестве подсоленной воды пасту «FARFALLE» от «Borges» по инструкции на упаковке.

5. Переложите пасту на противень, сбрызните оливковым маслом «Borges»,

6. присыпьте натертым сыром и запеките в духовке при 190 градусах 5-7 минут.

7. Эти сырные бабочки невероятно аппетитны!!!

8. Пюрируйте готовые овощи при помощи блендера. Добавьте сливки (количество и жирность сливок можно изменять согласно предпочтениям), специи, перемешайте, откорректируйте вкус специями, верните суп в сотейник и прогрейте на небольшом огне, помешивая.

9. Выложите суп в небольшую тарелочку, сверху положите свернутую розочкой ветчину

10. Выложите сырные фарфалле. Украсьте зеленью.

11. Потрясающий суп с невероятным цветом и сбалансированным вкусом.

12. Для спагетти в бархатном соусе с копчеными ракушками «Мимоза» отварите спагетти «Borges» в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. (Часть воды, в которой варились спагетти сохраните.)

13. Пока варятся спагетти приготовим бархатный соус. Залейте кипятком свежемороженные горошек и шпинат и оставьте на непродолжительное время (овощи должны полностью разморозиться).

14. В чашу блендера выложите овощи, песто, натертый сыр, зелень. Пюрируйте.

15. . В конце приготовления постепенно добавьте сливки и воду, в которой варились спагетти (густоту этого соуса можно регулировать при помощи количества добавляемой жидкости), перемешайте.

16. В кастрюле, в которой варились спагетти соедините пасту, ракушки и соус, перемешайте и прогрейте на небольшом огне, помешивая..

17. Приготовленные спагетти выложите в форме цифры «8» на сервировочную тарелку. Оформите натертым желтком вареных перепелиных яиц, зеленью. Подавайте немедленно.

18. Можно просто выложить спагетти привычным способом и слегка присыпать натертым сыром, украсить зеленью и половинками перепелиных яиц.

19. Для шоколадных фузилли с мороженным и ягодами молоко добавьте сахар и какао, перемешайте, доведите до кипения.

20. В горячее шоколадное молоко добавьте фузилли «Borges» и отварите до состояния аль денте. Остудите.

21. На сервировочную тарелку выложите пасту,

22. Добавьте башенку из мороженного. Украсьте листиками мяты и ягодами.

23. Полейте шоколадным соусом или растопленным шоколадом.

24. Подавайте немедленно.

25. С праздником!!!

Дополнительная информация

В праздник хочется чего-то необычного и вкусного, поэтому часто мы ломаем голову над тем, что приготовить… Давайте подойдем к решению этого вопроса креативно! Приглашаю всех на вечеринку «Pasta Party»! Все блюда на празднике – суп, основное блюдо и десерт - приготовлены с использованием пасты «BORGES».

 

Итак, начинаем с овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто. Ваши гости наверняка будут потрясены ярким, необычным цветом этого супа и насладятся его спокойным, сбалансированным вкусом.

 

На основное блюдо подадим спагетти в бархатном соусе с копчеными ракушками. В нашей культуре уже много лет салат "Мимоза" ассоциируется с праздником 8-го марта. Эти спагетти приготовлены по мотивам любимого салата - желток, морепродукты, нежный соус... Бархатистый соус очень понравится любителям итальянской кухни, он очень полезен благодаря наличию зеленого горошка и шпината, а песто и сыр делают его вкус ярким и запоминающимся. Подкопченые ракушки вносят дополнительный вкусовой акцент и удачно оттеняют букет.

 

А десерт приготовим за считанные мгновения и насладимся общением с друзьями и потрясающим вкусом сладкой пасты!

 


5.04.5247024072160491.019
krisenok

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт


Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Кружевные вставки на одежде - фото из альбома
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
M
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Юбки ажурные связаные крючком. Схемы и описания
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Поздравления ко дню святого Валентина
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Как украсить торт в домашних условиях
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Поздравления для Елены. Стихи ко дню рождения, юбилею
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой
Пуловер с круглой ажурной кокеткой